明太子是什麼？深入解析日本經典食材的定義、起源與料理應用 2025年12月22日 你知道明太子是什麼嗎？這篇文章將帶你徹底了解明太子的定義、歷史背景、製作過程，以及它在日本料理中的多種應用方式。從明太子的營養價值到常見疑問解答，一次滿足所有好奇。